BAYAT EKMEK KÖFTESİ

MALZEMELER

1 adet bayat ekmek

yarım kalıp beyaz peynir birazda lor

bir demet maydonoz

2 yumurta

1 adet soğan

baharat tuz biber

galete unu (ben mısır unu kullandım

YAPILIŞI

EKMEĞİN ÜZERİNE SU SERPEREK NEMLENDİRİYORUZ.

İÇİNE PEYNİRİ RENDELEYİP LOR İLE BİRLİKTE KATIYORUZ.

MAYDANOZU DOĞRUYORUZ,2 YUMURTA KIRILIR,SOĞAN RENDELENEREK İÇİNE

EKLENİR BAHARATLARDA EKLENEREK KARIŞIM YOĞRULUR.

YOĞURDUĞUMUZ KARIŞIMDAN KÖFTE ŞEKLİNDE PARÇALARA AYIRIRIZ

KÖFTELERİ ÖNCE UNA SONRA ÇIRPILMIŞ YUMURTAYA DAHADA SONRA GALETA

UNUNA( BEN MISIR UNU KULLANDIM )

BULAYARAK KIZGIN YAĞDA KIZARTIYORUZ

AFİYET OLSUN.....................